Hoshino Sencha Tsuyuhikari es un té de alta calidad cultivado en los tranquilos campos de té de Hoshino, un pueblo en la conocida región de Yame en la prefectura de Fukuoka. Este té es de la primera cosecha, cultivado a una altitud de 200 metros, y elaborado a partir del cultivar Tsuyuhikari, conocido por su sabor brillante y refrescante.
En apariencia: Las hojas son delgadas, de color verde oscuro y cuidadosamente retorcidas, mostrando una artesanía meticulosa. El aroma es fresco y herbáceo con suaves matices florales y un toque de umami.
Al prepararlo, el té tiene un color limpio, verde dorado. La fragancia es ligera y fresca, con notas herbáceas y florales. El sabor es suave y equilibrado, con una dulzura delicada, umami suave y una ligera amargura que deja un final refrescante y duradero.
Cómo prepararlo: Use 4 gramos de hojas de té con 70 ml de agua calentada a 80°C. Infusionar durante 60 segundos para la primera infusión. Para infusiones posteriores, infusionar durante 15-20 segundos, ajustando el tiempo a su preferencia.
Hoshino Sencha Tsuyuhikari es un excelente té para un descanso tranquilo y refrescante, que resalta los sabores frescos de la primavera en cada taza.