Sheng Puer de la fábrica Changning Mentong Yinshan, cosecha 2009.
Tarta de té de 350 gramos de densidad media que se separa fácilmente en hojas marrones retorcidas, brotes y recortes finos. El aroma es contenido, amaderado-bálsamico. La infusión es transparente, con un tono ámbar oscuro.
El bouquet del té preparado es maduro, amaderado-bálsamico, con notas de musgo de roble, hierbas especiadas, hojas de otoño y frutas secas. El aroma es profundo y cálido, complejo, frutal-bálsamico. El sabor es con cuerpo y suave, ligeramente dulce, un poco ácido, con acidez frutal, matices especiados y un final refrescante.
Infusiona el té en agua caliente (90-95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6-7 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 10 segundos. Después, realiza infusiones cortas (de 3-5 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 10 veces.
“Gu Xiang” es la elección adecuada para aumentar tu energía diurna.
