Un pastel de té de 50 gramos de densidad media, se separa sin esfuerzo en pequeñas hojas rizadas marrones y brotes rojos. El aroma es contenido, con notas a nuez y frutas. La infusión es ligeramente turbia, de color castaño.
El bouquet del té preparado es maduro, con notas a nuez y pan, acompañado de matices terrosos, frutales y amaderados. El aroma es cálido, complejo, con toques balsámicos a nuez. El sabor es denso, aterciopelado, ligeramente dulce, con un leve amargor a granos de cacao y acidez de bayas secas.
Infusiona el té en agua caliente (95°C) en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6-7 g por cada 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 20 segundos. Luego, comenzando con una exposición de 2-3 segundos y aumentando el tiempo hasta 3 minutos, puedes infusionar el té 7 veces.
"Gongting xiao chabing" es una buena opción como té para el día a día. El efecto es cálido, con un tónico suave.