Belleza Oriental Aromatizada con Gardenia (Zhi Zi Hua Mei Ren Cha)

Este té raro combina la elegante complejidad del Belleza Oriental (Mei Ren Cha) con la fragancia dulce y abundante de las flores de gardenia. El té base se produce en los jardines de té de gran altitud (promedio 1100 metros) en la provincia de Fujian, donde los arbustos se cultivan mediante métodos ecológicos y son naturalmente mordidos por saltahojas (pequeñas cigarras verdes). Esta interacción con el insecto provoca la liberación de terpenoles en las hojas, lo que da lugar a un aroma rico y mielado, una característica distintiva del auténtico Belleza Oriental.

El té cosechado (un brote con dos hojas) pasa por una fermentación parcial (60–80 %) utilizando técnicas tradicionales taiwanesas, que incluyen varias etapas de marchitamiento, sacudidas, oxidación, tostado en sartén y enrollado. Tras el secado, el té se perfuma con flores frescas de gardenia (栀子花) de Fuding mediante un proceso intensivo de perfumado en varias fases: superposición, infusión y secado de las hojas de té con las flores durante varias rondas.

El resultado es una hoja visualmente llamativa con tonos rojos, amarillos, blancos, verdes y marrones; un licor ámbar dorado; y un sabor que entrelaza miel, fruta madura y dulzura floral. El gusto es aterciopelado, de cuerpo pleno y perdura con un regusto limpio y refrescante.