“Thai Gaba Oolong” es un producto de los agricultores de té del pueblo Wawi, distrito de Changrai (850 m de altitud).
Apreciación visual
En apariencia: brotes de té retorcidos de color rojo-marrón con cortes finos. El aroma es intenso, afrutado y a bayas. La infusión es transparente, con un tono ámbar.
Experiencia de consumo de té
El bouquet del té preparado es brillante, afrutado y a bayas con notas amaderadas y especiadas. El aroma es intenso, cálido y afrutado. El sabor es denso, aceitoso, ligeramente dulce, con un leve amargor herbáceo, acidez de caramelo de fruta y un final refrescante.
Sugerencias para la preparación
Infusiona el té en agua caliente (85-90°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 20 segundos. Luego realiza infusiones cortas (3-5 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 9 veces.
Tai Gaba Oolong es una excelente selección para el consumo diario de té.