Un pastel de té de 50 gramos de densidad media, que se separa fácilmente en hojas de té marrón-verde y brotes plateados. El aroma es sutil, especiado y floral. La infusión es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es multifacético, floral-herbáceo con notas de miel, frutas y bayas. El aroma es delicado, especiado y floral. El sabor es denso y suave, mantecoso, ligeramente dulce, con acidez de bayas, matices de especias y un final persistente.
Prepara el té con agua caliente (87-92°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 15 segundos. Después de eso, realiza infusiones cortas (3-5 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 9 veces.
Crystal White Cake es una excelente opción para refrescar tu mente y cuerpo.
