Banzhang Mountain Soul es un té Pu-erh crudo elaborado con hojas de árboles antiguos cosechadas en la región de Banzhang, en la montaña Bulangshan, Menghai.
El té proviene de áreas boscosas de gran altitud donde las variedades de hoja grande crecen de forma natural y desarrollan un carácter fuerte y estructurado típico del terroir de Banzhang.
Las hojas se recogen a mano con un estándar de un brote y dos a tres hojas, luego se marchitan, se tuestan en sartén (kill-green), se enrollan y se secan al sol.
La infusión es de un color amarillo dorado brillante con un aroma firme y penetrante de hierbas silvestres, madera y aire de montaña. El sabor es potente y agridulce, con la característica “霸气” (ba qi, fuerza dominante) asociada a los tés de Banzhang.
Una dulzura constante que regresa y un retrogusto largo hacen que este té sea adecuado tanto para conocedores como para el envejecimiento a largo plazo.
