En este video exploraremos el arte de maridar té con queso y chocolate. Durante este viaje sensorial, intentaremos experimentar la dinámica entre el aroma y los sabores que surgen al combinar diferentes tés y alimentos. Robert Schinkel y Anna del club de cultura del té Moychay en Ámsterdam descubrirán cómo el té puede realzar y complementar los sabores de diferentes tipos de queso y chocolate.
Sobre Robert Schinkel:
Robert Schinkel es un aclamado sommelier de té y bartender de cócteles de Ámsterdam. Ha pasado los últimos 15 años viajando por el mundo y compartiendo su pasión por el sabor y las bebidas, especialmente el té. Es conocido por su enfoque innovador del té, destacado en sus sesiones de maridaje de té y comida y en las cientos de recetas de cócteles de té que ha creado.
En este episodio, OMFO y yo estamos revisando algunos de nuestros lanzamientos más recientes realizados especialmente para nuestro proyecto Tropos Records. ¿Cómo decidimos empezar? ¿Por qué elegimos vinilo? ¿Qué son estas grabaciones? Cubriremos estos temas en este video.
¿Qué tienen en común los pasteles de Pu-erh y Bitcoin? A primera vista, no mucho. A segunda vista... aún no mucho. Excepto que en 2001, Bitcoin no valía nada, al igual que algunos tés. Si hubieras invertido en Bitcoin a principios de la década de 2010, ya serías millonario. ¿Pero sabías que pasa lo mismo con el té? El tong más caro (7 pasteles - 2060g) de Pu-erh de principios de 1900 se vendió por una asombrosa cantidad de 1.7 millones de USD. ¡A más de 820 dólares el gramo, una tetera te habría costado casi 6 mil dólares!
En este episodio de El ABC del Té, profundizaremos en el tema de la ceremonia del té. ¿Qué es una ceremonia del té? ¿Cuál es la diferencia entre una forma adecuada de preparar el té y un estilo más ceremonial? ¿Cuáles son los aspectos funcionales de la ceremonia del té y cómo puede cambiar tu vida? ¡Veamos y descubramos!
Línea de Soporte Internacional y entrega GRATUITA mundial: club@moychay.nl Línea de Soporte en Telegram: @moychayfirstofficer
00:00:00 Introducción 00:01:20 Mitos sobre el té verde 00:02:17 ¿Qué es Anji Bai Cha? 00:03:33 ¿El té verde es bueno para perder peso? 00:04:58 ¿Qué té te despierta? 00:05:35 La tecnología de elaboración del té verde 00:06:30 La importancia de la frescura del té 00:07:25 ¿Cómo se cultiva el té verde? 00:08:15 Algunas palabras más sobre la tecnología del té verde 00:09:12 El té chino más popular – Mao Feng 00:09:55 ¿Qué es el té Matcha? 00:12:33 ¿Qué afecta las propiedades del té? 00:14:17 Tés verdes añejados 00:14:52 Conclusión
