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FULL MOON TEA The Mid-Autumn Festival (中秋节) is one of China’s most important traditional celebrations —...
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Este artículo explora la creciente tendencia de los expertos en té en línea y los riesgos de depender únicamente del conocimiento teórico. Destaca conceptos erróneos comunes sobre el procesamiento del té, como el uso incorrecto de términos como "tostado" frente a "horneado" y "oxidación" frente a "fermentación", al tiempo que aboga por el compromiso directo con los productores de té y la experiencia de primera mano como la base del verdadero entendimiento.
