Der Teekuchen „Qin Bing“ wurde 1998 in der Xiaguan-Teefabrik für die CNNP Tea Company hergestellt. Taiwanesische Lagerung.
Inhalt: 370 g Teekuchen. Das Aroma ist reif, balsamisch. Der Aufguss ist transparent mit kastanienbraunem Farbton.
Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist reif, fruchtig-balsamisch, mit Noten von getrockneten Beeren und Waldpilzen, Holzharzen und würzigen Kräutern, Minze und Zitrusfrüchten. Das Aroma ist tief und warm. Der Geschmack ist reichhaltig und weich, raffiniert, mit der Süße getrockneter Früchte, erfrischender Zitronensäure und einem anhaltenden Abgang.
Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 6 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 10 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 15 Mal aufgießen.
„Qin Bing“ ist ein hervorragendes Beispiel für gereiften Puer für Feinschmecker und Kenner – facettenreich und raffiniert, wobei die Leuchtkraft der Farben und die Kraft von „Cha Qi“ erhalten bleiben.