Der gereifte Oolong „Kostbarer Geschmack“ wurde Mitte der 2000er Jahre auf der Teefarm Liaomi (Kreis Nantou) hergestellt.
Aussehen: mittelgroße, braune Geißeln aus gedrehten Teeblättern und dünnen Stecklingen. Der Duft ist tief, holzig mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Tee ist transparent und hat einen mahagonifarbenen Farbton.
Das Bouquet des fertigen Tees ist gereift und facettenreich, holzig mit Noten von Vanille, Keks, Gewürzen und balsamischen Harzen. Der Duft ist komplex und wohltuend. Der Geschmack ist vollmundig und reichhaltig, süßlich, mit leichter holziger Herbe und beeriger Säure – variiert während des Teetrinkens und spielt mit verschiedenen Nuancen.
Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 5–7 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Diese Methode kann bis zu 12 Mal wiederholt werden.
Oolong «Kostbarer Geschmack» ist eine ausgezeichnete Wahl für zeremonielles Trinken – lang, facettenreich und hell. Die Wirkung ist wärmend, sammelnd, zentrierend.