„Meitan Cui Ya Shougong“ („Smaragdspitzen aus Meitan, handgemacht“) ist ein grüner Tee aus der Provinz Guizhou. Hergestellt Anfang März aus den allerersten Frühlingsknospen. Ernte Frühjahr 2021.
Aussehen: erlesene, glänzend grüne Knospen. Der Duft ist frisch, blumig-krautig. Der Teeaufguss ist transparent und hat einen hellgrünen Farbton.
Das Bouquet des fertigen Tees ist frisch, blumig-kräuterig mit Noten von gebackenen Kastanien und Duftwicken. Der Duft ist zart, blumig-kräuterig. Der Geschmack ist vollmundig, süß und weich, leicht säuerlich, mit einer zarten Beerensäuerlichkeit und einem langen, erfrischenden Abgang.
Lassen Sie den Tee in einem Porzellan-Gaiwan in heißem Wasser (70–80 °C) ziehen. Die Menge beträgt 3–4 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt etwa 20 Sekunden. Danach ziehen Sie kurz (3–5 Sekunden) und verlängern Sie die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt. Sie können den Ziehvorgang bis zu sechsmal wiederholen.
„Meitan Cui Ya Shougong“ ist eine köstliche Ladung Vitalität, Bewusstsein und Optimismus.