Original taiwanesischer gepresster Schwarztee „Hand of Buddha“ wird aus Teesprossen der Sorte Foshou hergestellt.
300 g Teekuchen mittlerer Dichte, mühelos zerteilt. Das Aroma ist dezent, fruchtig-balsamisch. Der Aufguss ist transparent und dunkelkastanienfarben.
Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist warm und hell, mit holzigen, würzigen, gebäckigen, fruchtigen, rauchigen und honigartigen Noten. Das Aroma ist tief und warm, dicht, fruchtig-rauchig. Der Geschmack ist saftig, gesättigt, süßlich, leicht herb, mit leichter Säure und würzigen Nuancen, die in einen anhaltenden Abgang übergehen.
Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 6–8 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 10 Mal aufgießen.
Schwarzer Tee „Hand des Buddha“ ist ein ungewöhnlicher und interessanter Tee für den täglichen Teegenuss – hell, saftig, aromatisch und langanhaltend. Die Wirkung ist wärmend und sanft stärkend.