Fengqing Dashu Shaiqing Sheng Cha (Sheng Puer von den Großen Teebäumen des Landkreises Fengqing)

«Sonnengetrockneter Tee aus Fengqing» wurde auf einer kleinen Farm im Landkreis Lingcang aus den ersten Frühlingstrieben großer Teebäume hergestellt.

Aussehen: graubraune Blätter und silbrig-beige Knospen. Das Aroma ist ruhig, holzig-balsamisch. Der Aufguss ist transparent mit einem Hauch von weißen Trauben.

Das Bouquet des fertigen Tees ist lebendig und frisch, holzig-balsamisch mit Nuss-, Kräuter- und Apfelnoten. Das Aroma ist frisch und zart, holzig-balsamisch. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, seidig, mit zarter Fruchtherbe, leichter Zitrussäuerlichkeit und anhaltendem Abgang.

Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 4 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 6–8 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu neun Mal aufgießen.

«Sundried Tea from Fengqing» ist ein ausgezeichneter junger Sheng von großen Teebäumen. Er enthält alles, was für eine lange Reifung notwendig ist.