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Under The Stars Sheng Puer (Ernte 2022, gepresst 2023)

€4,25

Under the Stars Sheng Puer ist ein ausgewogener junger Sheng Puer, der sich perfekt für den sofortigen Genuss eignet. Mit seinem milden Profil und dem Fehlen der für viele junge Sheng-Tees typischen Rauheit ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die gerade erst mit Sheng Puer beginnen. Obwohl er ein gewisses Alterungspotenzial hat, entwickelt er sich durch das fest gepresste Ziegelformat mit der Zeit nur langsam.

Beschreibung

Blattaussehen und Aroma

  • Trockene Blätter : Fest gepresst zu einem 250-g-Block mit großen, wunderschönen weißen Knospen. Das trockene Aroma trägt eine ausgeprägte Sheng-Rauchnote , ergänzt durch eine einzigartige Knospenrauchnote, die oft mit weißem Tee in Verbindung gebracht wird.
  • Nasse Blätter : Entwickeln Sie ein frisches, grünes Aroma mit subtilen fruchtigen Untertönen, mit Noten von Stachelbeeren und grünen Trauben .

Geschmacksprofil

  • Alkohol : Dick, trüb und von leicht rauer Konsistenz, aber dennoch weich genug für einen jungen Sheng.
  • Schmecken :
    • Ausgewogene Süße, Bitterkeit und Säure.
    • Mittlere Stärke, fällt in die Kategorie der feineren Shengs.
    • Fruchtige Aromen, die das Aroma nasser Blätter widerspiegeln, mit Noten von Stachelbeeren, grünen Trauben und grünem Apfel .
    • Im Hintergrund blumige und knospenrauchige Aromen, die an ausschließlich aus Knospen hergestellte weiße Tees erinnern.

Teedetails

  • Herkunft : China, Yunnan
  • Jahr : Geerntet 2022, gepresst 2023
  • Sorte : Camellia sinensis var. Assamica
  • Zu 250 g-Blöcken gepresst

Zubereitungshinweise

Western Brewing

  • Temperatur : 96°C
  • Tee-Wasser-Verhältnis : 5 g pro 250 ml
  • Ziehzeiten :
    1. Erster Aufguss: 1,5 Minuten
    2. Zweiter Aufguss: 2 Minuten
    3. Dritter Aufguss: 3 Minuten

Gongfu-Brauen

  • Temperatur : 96°C
  • Tee-Wasser-Verhältnis : 5–6 g pro 100 ml
  • Infusionsprozess :
    1. Erster Aufguss : 30–40 Sekunden ziehen lassen.
    2. Nachfolgende Aufgüsse : Fügen Sie jedem folgenden Aufguss 10–15 Sekunden hinzu.

Warum sollten Sie sich für „Under the Stars Sheng Puer“ entscheiden?

Dieser Tee bietet eine feine Balance aus Aromen und Düften und ist somit für Anfänger geeignet und auch für erfahrene Teetrinker ein Genuss. Sein fest gepresstes Format und sein mildes Profil sorgen für ein sanftes Genusserlebnis und bieten auch in Zukunft ein langsames Alterungspotenzial.