Ein 50-Gramm-Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos in olivgrüne und perlmuttbeige Blütenknospen aufteilt. Das Aroma ist dezent, würzig und blumig. Der Aufguss ist transparent und weist einen leichten Hauch von weißen Trauben auf.
Das Bouquet des fertigen Tees ist vielfältig, krautig und blumig, mit nussigen, würzigen, zitrusartigen und beerigen Noten. Das Aroma ist zart, blumig-krautig. Der Geschmack ist dicht, weich, ölig, süßlich, leicht würzig, mit Zitronensäure und einem saftigen Abgang.
Tee mit heißem Wasser (87–92 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 6–7 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt 15 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (5–7 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu neun Mal aufgießen.
„Yunnan Bai Hao Yin Zhen“ ist eine ausgezeichnete Wahl, um Körper und Geist zu erfrischen.