Georgischer leichter Gaba-Rottee (Moychay, Georgien, Sommer 2024, SH-04)

Experimenteller georgischer natürlicher Halbfermentationstee mit teilweise normaler und teilweiser Vakuumfermentation. Zwei und drei Blätter + eine Knospe. Die Technologie wurde von Sergey Shevelev im Sommer 2024 während Experimenten in der Fabrik (SH-Markierung) entwickelt. Handgefertigt in Ozurgeti, Georgien.