Khili GABA Zwarte Thee, Georgische thee uit de regio Guria (Rode Thee), Zomer 2024, SH-11, 50g

Experimentele Georgische natuurlijke semi-fermentatiethee, met gedeeltelijke reguliere en gedeeltelijke vacuümfermentatie (om de hoeveelheid GABA-zuur te verhogen). Khili betekent "fruitig" in het Georgisch. Deze thee draagt ​​deze naam omdat deze batch een uitgesproken fruitige nasmaak en geur heeft. Twee en drie bladeren + één knop. De technologie is ontwikkeld door Sergey Shevelev tijdens experimenten in de zomer van 2024 in de fabriek (SH-markering). Handgemaakt in Ozurgeti, Georgië.