Torta di Tè Verde Thailandese (200g): Un'Esperienza di Tè Selvatico Dolce e Morbida
Questa Torta di Tè Verde Thailandese è realizzata da alberi di tè selvatici e lavorata come un tè verde prima di essere pressata in una compatta torta da 200g. La piantagione e la fabbrica che producono questo tè si trovano vicino al nostro Progetto Foresta del Tè, utilizzando la stessa varietà di alberi di Camellia selvatici. Questo processo di produzione unico dà origine a un tè naturalmente dolce e completamente privo di amarezza, rendendolo un'ottima scelta per gli amanti del tè verde che cercano un'esperienza morbida e bilanciata.
Descrizione
Aspetto delle Foglie e Aroma
- Foglie: Foglie grandi, verdi e multicolori provenienti da alberi selvatici.
- Aroma: Delicato ed erbaceo, con note di timo, leggera affumicatura, sottile dolcezza e un accenno di spezie.
Profilo di Gusto
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Infusione:
- Densa e morbida nella consistenza, con un carattere naturalmente dolce.
- Una leggera acidità può emergere se preparato a temperature più elevate, ma il tè rimane privo di amarezza anche con infusi più lunghi.
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Aromi e Gusto:
- Note dolci di crema, vaniglia e canna da zucchero si mescolano con timo erbaceo, anice e spezie macinate, creando un equilibrio unico tra dolcezza e sapori verdi e erbacei.
- Quando preparato a temperature più alte (96°C), il tè sviluppa una leggera acidità, simile al carattere dei tè Sheng.
Dettagli del Tè
- Origine: Thailandia
- Anno: Autunno 2022
- Cultivar: Varietà di Camellia selvatici
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione Occidentale
- Temperatura: 85°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5g per 250ml
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Tempi di Infusione:
- Primo infuso: 1,5 minuti
- Secondo infuso: 1 minuto
- Terzo infuso: 3 minuti
Preparazione 100ml
- Temperatura: 85°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5–6g per 100ml
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Processo di Infusione:
- Primo Infuso: Infondere per 25 secondi.
- Infusi Successivi: Aggiungere 15 secondi per ogni infusione aggiuntiva.
Perché Scegliere la Torta di Tè Verde Thailandese?
Prodotto vicino al nostro Progetto Foresta del Tè e realizzato dalla stessa varietà di alberi di Camellia selvatici, questo tè offre una rara combinazione di dolcezza, complessità erbacea e acidità morbida. Il suo metodo di lavorazione unico garantisce un tè privo di amarezza, rendendolo versatile, aromatico e perfetto per chi ama i tè verdi con un profilo di sapore distintivo.