Esperti di tè online e i limiti della conoscenza teorica
Questo articolo esplora la crescente tendenza degli esperti di tè online e i rischi di affidarsi esclusivamente alla conoscenza teorica. Evidenzia le comuni idee sbagliate riguardo alla lavorazione del tè, come l'uso improprio di termini come "tostatura" vs. "cottura al forno" e "ossidazione" vs. "fermentazione", promuovendo al contempo il coinvolgimento diretto con i produttori di tè e l'esperienza diretta come base della vera comprensione.