Régions célèbres de thé dans le Yunnan

Sergey Shevelev

Régions célèbres de thé dans la province du Yunnan Yunnan, 云南, de « La Terre au-delà des Montagnes », la quatrième province de Chine par sa superficie, se situe le long de la frontière sud-ouest du pays entre 97° et 106° E.L. et 21°9′ et 29°15′ N.L. Six chaînes de montagnes créent un microclimat varié à différentes altitudes : des forêts tropicales humides du Sud aux sommets enneigés du Tibet. De leurs sources dans le plateau tibétain descendent en torrents trois grands fleuves à travers leurs gorges montagneuses : le Jinsha Jiang, 金沙江, ou Rivière du Sable d'Or, (Yangtze), Lancang-Jiang, ou Rivière Verte Tumultueuse,...

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