Lao Hua Cha est un thé traditionnel parfumé au jasmin qui combine la fraîcheur du thé classique avec les notes florales parfumées des fleurs de jasmin. Ce style de thé a des racines historiques profondes, les méthodes d'aromatisation au jasmin datant de la dynastie Song. Au fil des siècles, le processus a évolué en une technique raffinée en plusieurs étapes, faisant du thé au jasmin une boisson appréciée à la fois à la cour impériale et parmi le grand public.
La base du thé est composée de feuilles tendres des cultivars de thé Fuding et Fuan Da Bai, soigneusement cueillies à la main au printemps et au début de l'été. Cultivées à des altitudes de 200 à 600 mètres dans des régions telles que Guangxi Hengxian, Fujian Fuzhou et Jiangsu Suzhou, les feuilles de thé sont d'abord transformées en un thé semi-fermenté de type oolong, puis aromatisées à plusieurs reprises avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies.
Le processus d'aromatisation peut inclure de trois à sept cycles d'aromatisation (窨制), suivis d'un séchage au four et du retrait des fleurs, permettant au thé d'absorber pleinement l'arôme floral. Le résultat est un thé en feuilles lâches avec des bandes serrées et bouclées, des poils blancs visibles et des pétales de jasmin séchés dispersés.
Une fois infusé, le Lao Molihua Cha donne une infusion jaune-vert claire. Sa saveur est douce et rafraîchissante, avec le parfum caractéristique du jasmin qui persiste à la fois en arôme et en goût. La combinaison de la fleur et du thé offre une finale sucrée et une sensation en bouche stimulante.
Pour l'infusion, utilisez 3 à 5 grammes de thé dans un gaiwan, un verre ou une théière en argile. Préchauffez le récipient, puis infusez avec de l'eau à 85–95°C. Infusez pendant 3 à 5 secondes pour les trois premières infusions, en allongeant progressivement le temps d'infusion.
Lao Molihua Cha contient des polyphénols de thé, de la caféine, de la vitamine C et des composés aromatiques. Il peut aider à la clarté mentale, à la relaxation, au soutien antioxydant et à l'amélioration de l'humeur.
60g
Origine : Chine, Guangxi / Fujian / Jiangsu
Mis en paquet : mai 2025
La base du thé est composée de feuilles tendres des cultivars de thé Fuding et Fuan Da Bai, soigneusement cueillies à la main au printemps et au début de l'été. Cultivées à des altitudes de 200 à 600 mètres dans des régions telles que Guangxi Hengxian, Fujian Fuzhou et Jiangsu Suzhou, les feuilles de thé sont d'abord transformées en un thé semi-fermenté de type oolong, puis aromatisées à plusieurs reprises avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies.
Le processus d'aromatisation peut inclure de trois à sept cycles d'aromatisation (窨制), suivis d'un séchage au four et du retrait des fleurs, permettant au thé d'absorber pleinement l'arôme floral. Le résultat est un thé en feuilles lâches avec des bandes serrées et bouclées, des poils blancs visibles et des pétales de jasmin séchés dispersés.
Une fois infusé, le Lao Molihua Cha donne une infusion jaune-vert claire. Sa saveur est douce et rafraîchissante, avec le parfum caractéristique du jasmin qui persiste à la fois en arôme et en goût. La combinaison de la fleur et du thé offre une finale sucrée et une sensation en bouche stimulante.
Pour l'infusion, utilisez 3 à 5 grammes de thé dans un gaiwan, un verre ou une théière en argile. Préchauffez le récipient, puis infusez avec de l'eau à 85–95°C. Infusez pendant 3 à 5 secondes pour les trois premières infusions, en allongeant progressivement le temps d'infusion.
Lao Molihua Cha contient des polyphénols de thé, de la caféine, de la vitamine C et des composés aromatiques. Il peut aider à la clarté mentale, à la relaxation, au soutien antioxydant et à l'amélioration de l'humeur.
60g
Origine : Chine, Guangxi / Fujian / Jiangsu
Mis en paquet : mai 2025