« Thé rouge de Yixing » a été fabriqué dans une petite ferme de thé à proximité de la ville de Yixing (province du Jiangsu) selon une technologie traditionnelle.
Feuille sèche : longs flagelles brun bordeaux. L'arôme est intense, miel. L'infusion est transparente avec une teinte ambre foncé.
Le bouquet du thé infusé est lumineux et chaleureux, biscuit au miel, avec des nuances de baies et d'épices. L'arôme est profond, doux et apaisant. Le goût est riche et corsé, légèrement sucré, délicieusement acidulé, avec une acidité délicate et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau bouillante (95°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 3-4 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
« Thé rouge de Yixing » est un délicieux thé rouge au goût riche et exquis avec un effet tonique doux.