Le célèbre "Milk Oolong", également connu sous le nom de "Fleur ardente au parfum lacté." C'est le seul thé aromatisé artificiellement de notre collection, un "Baileys" parmi les thés, fabriqué selon la demande populaire des clients à base de qin xiang oolong premium d'Anxi. Transformé pendant la fermentation avec un arôme alimentaire taïwanais (similaire aux thés aux fleurs). Nous tenons à préciser qu'il n'existe pas de Milky Oolong naturellement aromatisé.
En apparence - petits nodules de feuilles torsadées semi-sphériques vert marais à jaune, quelque peu brillantes. L'arôme du thé sec est doux, floral et pâtissier. L'infusion est transparente, de couleur vert doré, devient jaune après plusieurs infusions.
Le bouquet de la soupe de thé est lumineux, léger, floral, fruité, avec des notes de caramel crémeux, de glace à la vanille et de monpensier fruité. L'arôme est délicat, chaud, sucré. Le goût est doux, huileux, légèrement sucré, sans amertume ni astringence, avec une fine acidité fruitée. Un arrière-goût agréable et rafraîchissant.
Infusez ce thé avec de l'eau presque bouillante à 98 °C dans une théière en argile poreuse pour les oolongs légèrement fermentés aromatisés ou dans un gaiwan en porcelaine. Rapport de brassage à l'eau : 6 g pour 100 ml. Infusez plusieurs fois, en commençant par des infusions rapides et une augmentation progressive du temps d'infusion. Supporte jusqu'à 10 infusions.
"Milky Oolong" plaira absolument à tous les amateurs de thés floraux et aromatisés. En Chine et à Taïwan, il est d'usage de boire ce thé avant les repas pour augmenter l'appétit et améliorer le métabolisme.