Shu Puer à partir de pousses d'arbres à thé sauvages du comté de Menghai, récolte 2018.
357 g de gâteau de thé composé de feuilles torsadées brun foncé pressées avec de fines coupures et des pointes rougeâtres. L'arôme est discret, boisé. L'infusion est sombre, châtaigne rougeâtre.
Le bouquet du thé prêt-à-l'emploi est mûr, aux notes de noix et de bois, avec des accents de lait cuit, d'herbes épicées et de baies séchées. L'arôme est profond et chaleureux, noisette avec une touche lactée. Le goût est riche, velouté, légèrement sucré, avec une légère acidité boisée, une amertume raffinée de baies séchées et des nuances épicées.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 6-8 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1 seconde) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9-10 fois.
«Menghai Yesheng» est un excellent choix pour les pauses thé quotidiennes : goût riche et doux, arôme profond et effet tonique doux.