« Green Seal » fabriqué en 1996 à la Menghai Tea Factory selon la prescription 7542 pour CNNP (« Chinese National Company for Import and Export of Natural Products »).
En apparence : galette de thé de 340 g. L'arôme est mûr, balsamique. L'infusion est transparente avec une teinte châtaigne.
Le bouquet du thé infusé est mûr, épicé-balsamique, avec des notes d'abricots secs, de résines de bois exotiques, de menthe, de mousse de chêne et d'agrumes. L'arôme est profond et complexe. Le goût est riche et doux, raffiné, avec des nuances épicées, une acidité citronnée rafraîchissante et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 12 fois.
« Green Seal » est un exemple intéressant de Sheng vieilli pour ceux qui veulent goûter un « Goût du Temps » multifacette et puissant.