“Meitan Cui Ya Shougong” ("Pointe d'Émeraude de Meitan, fait main") est un thé vert de la province de Guizhou. Récolté début mars à partir des tout premiers bourgeons de printemps. Récolte printemps 2021.
En apparence : bourgeons verts sélectionnés et brillants. Le parfum est frais, floral-herbacé. L'infusion de thé est transparente, avec une teinte vert clair.
Le bouquet du thé prêt à consommer est frais, floral-herbacé avec des notes de châtaignes grillées et de pois sucrés. Le parfum est tendre, floral-herbacé. Le goût est corsé, doux et lisse, légèrement acidulé, avec une délicate acidité de baies et une longue finale rafraîchissante.
Infusez le thé dans de l'eau chaude (70-80°С) dans un gaiwan en porcelaine. La proportion est de 3-4 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 20 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (3-5 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 6 fois.
“Meitan Cui Ya Shougong” est une délicieuse charge de vitalité, de conscience et d'optimisme.