Le Sheng puer «Jingmai Mountains» est fabriqué à partir des pousses de printemps du thé de plantation du comté de Puer.
Le gâteau de thé de 357 grammes est composé de feuilles brunes, torsadées en flagelle, avec de fines coupes et des pointes beige argenté. Le parfum est intense, floral et herbacé. L'infusion est transparente avec une teinte de raisin blanc.
Le bouquet du thé infusé est frais, herbacé, avec des notes boisées, florales et de noisette. Le parfum est calme, floral et herbacé. Le goût est corsé et sèveux, un peu acidulé, avec une légère acidité fruitée et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (75-95°C, plus la température est basse, plus le goût est doux) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 10 fois.
Le Puer cru «Jingmai Mountains» est un choix idéal pour les pauses thé quotidiennes : vif, revitalisant et convivial.