Le thé n'est pas seulement une boisson apaisante—c'est une source puissante de bienfaits pour la santé soutenue par la science ! De l'amélioration des fonctions cérébrales au soutien de la santé cardiaque en passant par l'aide à la digestion, boire du thé quotidiennement peut transformer votre bien-être. Que vous préfériez le thé vert, noir, blanc ou Shu Puer, chaque tasse est riche en antioxydants et en nutriments essentiels. Découvrez les 10 raisons clés pour lesquelles le thé devrait faire partie de votre routine quotidienne ! ☕💚
Le matcha est la plus ancienne variété de thé japonaise, dont la tradition de consommation nous est parvenue pratiquement inchangée depuis l'époque Song. Les premières pousses de printemps - bourgeons et feuilles tendres - sont utilisées comme matières premières pour le matcha. Trois semaines avant la récolte, les buissons de thé sont ombragés, limitant l'accès à la lumière directe du soleil, afin d'augmenter la teneur en acide aminé bénéfique L-théanine. Le thé vert contient quatre catéchines principales, à savoir l'épicatéchine (EC), l'épicatéchine-3-gallate (ECG), l'épigallocatéchine (EGC) et l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), dont cette dernière est la plus active et abondante, et le matcha...
