Un t e9 verde suave con un sabor bien equilibrado y rico. Cosecha primavera 2021.
Hoja seca
El t e9 seco est e1 compuesto por p e1talos bastante oscuros, verdes, incluso de 2-3 cm de largo, delgados como picos de gorri f3n.
La fragancia de la hoja seca es suavemente floral.
Infusi f3n
La infusi f3n transparente tiene un color verde lima muy claro con un leve matiz aceitoso.
El bouquet, cuando se prepara con agua limpia a 80 C, es sutilmente herbal y floral.
El sabor es cremoso y dulce con leves notas umami y herbales. El t e9 tiene un regusto dulce.
M e9todo de preparaci f3n
Prepara t e9 con agua caliente (75-92 C) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de barro poroso. La proporci f3n es de 3-4 g por 100 ml. Despu e9s de las primeras infusiones r e1pidas (3-4) de aproximadamente 1-2 segundos, aumenta el tiempo de infusi f3n si es necesario. Puedes repetir la infusi f3n hasta aproximadamente 4-5 veces, mientras el t e9 mantenga su sabor.