Nuestro Lao Cha - Té añejado

"Lao Cha" is a term used in the world of tea to refer to "aged tea." Unlike fresh tea that is consumed soon after production, Lao Cha has been allowed to age, often improving in flavor over time. This process can make the tea smoother and can develop complex flavors that aren't present in younger teas. Aging tea is a traditional practice in countries like China, where teas such as Pu-erh are famous for their aging potential. These aged teas are often valued for their depth of flavor and are enjoyed by tea enthusiasts who appreciate their unique characteristics.

Filtrar:

Disponibilidad
0 seleccionados Restablecer
Precio
El precio más alto es €1.011,00 Restablecer
€
A
€

28 productos

En China, el Lao Cha (tés añejos) se considera un objeto de colección, un motivo de orgullo para un verdadero "hombre del té", gourmet y conocedor. Los coleccionistas de tés añejos son especialmente numerosos en Taiwán, que cuenta con una Comunidad oficial en la que están unidos. Esta comunidad produce catálogos, organiza subastas y competiciones.

No existen límites claros a partir de los cuales comienza el "Lao". La maduración del té está influenciada por muchos matices: las características de las materias primas, el tipo de té, el lugar de su cultivo y las condiciones de almacenamiento. Bajo circunstancias favorables, tras apenas tres años de maduración, el té ya puede considerarse de la categoría añeja. Esto se aplica principalmente a las variedades blancas, sheng puerh y a aquellos oolongs que se mantienen calientes sobre carbón durante el período de maduración.

Más información sobre los tés añejos, sus variedades y métodos de almacenamiento puede encontrarse en nuestros videos: “Envejecimiento del té puerh en Europa y China”, y “Té negro viejo de Fujian”.