¡Nuestros tés GABA de Taiwán han regresado!
El té GABA no es una moda de sabor; es un método de producción. Mediante fermentación anaeróbica (sin oxígeno), el ácido glutámico en la hoja de té se convierte en GABA (ácido gamma-aminobutírico), un neurotransmisor que participa en la regulación del sistema nervioso.
Desarrollado en Japón en los años 80, este método ahora se aplica en tés oolong, rojos, negros e incluso en puerh shu. Lo que hace que estos tés sean realmente interesantes es cómo cada terruño y estilo de elaboración expresa el GABA de manera diferente.
No es casualidad que los tés GABA estén entre nuestros más vendidos. Su popularidad constante se debe a su consistencia, profundidad y a cómo encajan tanto en el consumo diario como en sesiones más pausadas y atentas. El nuevo reabastecimiento es limitado, y algunos lotes probablemente no volverán en la misma forma.
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