Dieser Matcha ist für kulinarische und Getränkezubereitungen konzipiert und verwendet Blätter der ersten Ernte, die für Stabilität und Gleichmäßigkeit ausgewählt wurden. Er wird häufig für Matcha-Latte, Nachspeisen und kreative Getränke verwendet.
Aussehen & Duft
Feines grünes Pulver mit einem klaren, frischen Duft.
Geschmacksprofil
Sanft und mild, mit einer zarten pflanzlichen Grundlage, die auch in Verbindung mit Milch oder süßen Zutaten ausgewogen bleibt. Der Geschmack bleibt klar, ohne bitter zu werden, was ihn sowohl für den professionellen als auch den heimischen Gebrauch geeignet macht.
Eine ausgezeichnete Wahl für Cafés und die Zubereitung von Matcha-Latte, Nachspeisen und kreativen Getränken.
Über Shirakawado Matcha
Shirakawado Matcha steht für ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen traditioneller japanischer Teebewertung und praktischem modernen Gebrauch. Die Linie wird unter der Leitung von Herrn Hatsuhide Morita entwickelt, einem der angesehensten Teeprüfer Japans und dreifachen Sieger des nationalen Wettbewerbs für Teequalitätsbewertung, verliehen vom Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei.
