Eine hervorragende Wahl für die tägliche Teepause. Es beseitigt geistige Müdigkeit und nervöse Anspannung, erfrischt die Wahrnehmung und aktiviert die geistige Aktivität.
Beschreibung
Visuelle Beschreibung
Im trockenen Zustand sind dies schwere, glänzende, burgunderbraune Bündel mit winzigen Stecklingen.
Der Duft ist intensiv, warm, kekswürzig mit einer Note von Chicorée.
Der Aufguss ist transparent und hat einen dunklen Bernsteinton.
Geschmack und Aroma
Der aufgebrühte Tee hat einen warmen, komplexen Geschmack mit Noten von Holz, Gewürzen, Sahnekaramell und Beeren.
Das Aroma ist zart, süß und mit einer Note von Chicorée.
Der Geschmack ist weich, seidig, süßlich, mit leichter Beerensäuere, die in einen milden, erfrischenden Nachgeschmack übergeht.
allgemeine Informationen
Dieser Gaba Oolong wird aus Herbsttrieben der Teesorte Ruby-18 hergestellt, die im Naturschutzgebiet Alishan (Kreis Chiayi) gesammelt und verarbeitet werden.
Brühmethode
Zubereitungshinweise: Den Tee mit kochendem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer taiwanesischen Oolong-Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 6 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 8–10 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur eine Sekunde) machen und die Ziehzeit allmählich verlängern. Diese Zubereitungsmethode kann bis zu zehnmal wiederholt werden.