«Nantou Oolong Cha» wird im Kreis Nantou aus herbstlichen Trieben der Oolong-Teesorte hergestellt.
Aussehen: mittelgroße, dunkelgrüne Kügelchen aus gedrehten Teetrieben. Das Aroma ist intensiv, blumig-krautig. Die Flüssigkeit ist transparent und hat einen gelbgrünen Farbton.
Das Bouquet des fertigen Tees ist frisch und facettenreich, blumig-kräuterig, mit grasigen, nussigen und fruchtigen Noten. Das Aroma ist komplex, blumig-kräuterig. Der Geschmack ist reichhaltig und weich, buttrig, süß, mit fruchtiger Säure, würzigen Nuancen und erfrischendem Abgang.
Lassen Sie den Tee in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton in heißem Wasser (75–85 °C) ziehen. Die Menge beträgt 6 g pro 100 ml. Der erste Aufguss dauert etwa 10 Sekunden. Danach ziehen Sie den Tee kurz (nur 1 Sekunde) und verlängern Sie die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt. Sie können den Tee bis zu zehnmal aufgießen.
«Nantou Oolong Cha» ist die richtige Wahl für einen Gongfucha-Stil: lang, weich und vielseitig.
