5 s
70°C
2 g
1. Ernte / Einzelsorte Okumidori.
Dieser Matcha veredelt dieses Erlebnis mit großzügigen nussigen Noten, ganz zu schweigen von seiner leuchtend grünen Farbe.
Zubereitung des Matcha: Geben Sie 2 g (2 Chashaku-Löffel) Matcha-Pulver in eine Teeschale. Übergießen Sie das Pulver mit 30 ml heißem Wasser (80 °C) und verquirlen Sie es mit einem Chasen. Wenn alle kleinen Klumpen vermischt sind, geben Sie weitere 40 ml Wasser hinzu und verquirlen Sie weiter, bis sich schaumiger Schaum bildet. Trinken Sie den fertigen Matcha sofort, da er beim Abkühlen bitter wird.
Yame Matcha Okumidori Ceremonial Grade gewann den Gold Award (14. International Premium Tea Appraisal – 2023) und 2 STAR (Great Taste Awards 2024).