Gardenienduft Orientalische Schönheit (Zhi Zi Hua Mei Ren Cha)

Dieser seltene Tee verbindet die elegante Vielschichtigkeit des Oriental Beauty (Mei Ren Cha) mit dem üppigen, süßen Duft von Gardenienblüten. Der Grundtee wird in den hochgelegenen Teegärten (durchschnittlich 1100 Meter) der Provinz Fujian angebaut, wo die Sträucher nach ökologischen Methoden kultiviert und auf natürliche Weise von Zikaden (kleine grüne Zikaden) befallen werden. Diese Insekteninteraktion löst die Freisetzung von Terpenolen in den Blättern aus, was zu einem reichhaltigen honigartigen Aroma führt – ein charakteristisches Merkmal des echten Oriental Beauty.

Der geerntete Tee (eine Knospe mit zwei Blättern) durchläuft eine Teilfermentation (60–80 %) nach traditionellen taiwanesischen Verfahren, die mehrere Phasen des Welkens, Schüttelns, Oxidierens, Pfannenröstens und Rollens umfassen. Nach dem Trocknen wird der Tee mit frischen Gardenienblüten (栀子花) aus Fuding durch ein intensives mehrstufiges Beduftungsverfahren veredelt: Schichten, Einlegen und Trocknen der Teeblätter mit den Blüten über mehrere Durchgänge.

Das Ergebnis ist ein optisch auffälliges Blatt mit roten, gelben, weißen, grünen und braunen Farbtönen; ein goldener bernsteinfarbener Aufguss; und ein Geschmack, der Honig, reife Früchte und blumige Süße miteinander verbindet. Der Geschmack ist samtig, vollmundig und verweilt mit einem klaren, erfrischenden Nachklang.