Exklusiver niederländischer Weißer Tee – Ein einzigartiger europäischer Tee
Exklusiver niederländischer Weißtee stammt von der Teeplantage Joan in Nordbrabant, Niederlande. Dieser Tee ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit von Johan und Anne, die mit verschiedenen Camellia sinensis -Sorten experimentierten, um eine zu finden, die im kühleren niederländischen Klima gedeiht.
Dieser Tee aus der robusten Sorte SPZ 003 ist speziell für kältere Wetterbedingungen angebaut. Er wird selten als loser Tee produziert und wurde speziell für unsere Auswahl nach traditionellen Weißtee-Verarbeitungsmethoden hergestellt, die denen von Shoumei aus China ähneln.
Eigenschaften des exklusiven niederländischen Weißen Tees
Aussehen und Aroma der Blätter:
Die Blätter sind groß und bunt und erinnern an Herbstlaub. Ihre Größe ist beeindruckend und benötigt zusätzlichen Platz in einem Gaiwan oder einer Teekanne.
Die trockenen Blätter haben ein süß-fruchtiges Aroma mit Noten von Waldbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen subtilen Holzcharakter. Beim Erwärmen verströmen die Blätter eine tiefere Beerensüße mit erdigen Untertönen.
Geschmacksprofil:
Der Tee hat einen natürlich süßen Geschmack mit ausgeprägten Beerennoten, darunter Himbeerpudding und Waldfrüchte. Blumige Noten und ein Hauch Zimt sorgen für Wärme, während eine subtile Muskatnuss-Würze und holzige Untertöne für Ausgewogenheit sorgen.
Seine Textur ist dick und geschmeidig, mit einer anhaltenden Süße, die ihn leicht zu genießen macht. Obwohl er den weißen Tees von Shoumei ähnelt, bietet dieser Tee deutlichere Beeren- und Blumenaromen.
Teedetails
- Herkunft: Niederlande, Nordbrabant, Joan Tea Plantation
- Jahr: Sommer 2021
- Sorte: Camellia sinensis SPZ winterhart 003
Zubereitungshinweise
Westliches Brauen:
- Temperatur: 90°C
- Tee: 5 g
- Wasser: 250 ml
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Ziehzeiten:
- Erster Aufguss: 2 Minuten
- Zweiter Aufguss: 3 Minuten
- Dritter Aufguss: 4 Minuten
Gongfu-Brauen:
- Temperatur: 90–96 °C
- Tee: 5 g
- Wasser: 100 ml
- Erster Aufguss: 20 Sekunden
- Nachfolgende Aufgüsse: Fügen Sie jedem folgenden Aufguss 10 Sekunden hinzu.
Warum sollten Sie sich für exklusiven niederländischen Weißtee entscheiden?
Dieser Tee bietet eine sanfte Mischung aus süßen Beeren-, Blumen- und Holzaromen. Seine großen Blätter und sein weicher Geschmack unterscheiden ihn von anderen weißen Tees und verleihen ihm einen besonderen Charme. Er ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie sich Tee an neue Umgebungen anpassen kann und eine erfrischende und angenehme Tasse Tee hervorbringt.