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Chiran Sencha Pulver

€8,50 / 50g
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Chiran Sencha Pulver

Beschreibung: Chiran Sencha Pulver ist ein fein gemahlener Grüntee aus einer Mischung von Teeblättern, die in Chiran in der Präfektur Kagoshima geerntet wurden. Dieser besondere Sencha stammt aus der zweiten Ernte und bietet ein gleichmäßiges Geschmacksprofil mit angenehmen, leicht herben Noten im Nachgeschmack. Die Pulverform macht ihn vielseitig und eignet sich für verschiedene Zubereitungsmethoden.

Herkunft: Chiran, Präfektur Kagoshima, Japan
Ernte: Zweite Ernte

Geschmacksprofil:

  • Geschmack: Gleichmäßiges Blattaroma mit angenehmen, leicht herben Noten im Nachgeschmack

Was ist Chiran Sencha

Chiran Sencha ist eine japanische Grünteesorte aus Chiran, einer Region, die für ihr angenehmes Klima und ihren fruchtbaren Vulkanboden bekannt ist und sich ideal für den Anbau hochwertigen Tees eignet. Im Gegensatz zu Matcha, der aus im Schatten gewachsenen Blättern hergestellt wird, wird Sencha aus sonnengewachsenen Blättern hergestellt, die gedämpft, gerollt und getrocknet werden. Die zweite Ernte, auch „Nibancha“ genannt, bietet typischerweise ein leicht anderes Geschmacksprofil als die erste Ernte, mit einem reiferen Geschmack und nuancierteren Eigenschaften.

Zubereitungsmethoden

  1. Traditionelle Braumethode:

    • Pulvermenge: Verwenden Sie 1 Gramm Chiran Sencha-Pulver (ca. 1/2 Teelöffel).
    • Wasser: Verwenden Sie 100 ml (3,4 Unzen) Wasser.
    • Wassertemperatur: 70–80 °C (158–176 °F).
    • Zubereitung:
      1. Teekanne und Tassen vorwärmen: Gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne und Tassen, um sie vorzuwärmen, und schütten Sie das Wasser anschließend weg.
      2. Sencha-Pulver hinzufügen: Geben Sie 1 Gramm Sencha-Pulver in die Teekanne oder direkt in eine Tasse.
      3. Wasser hinzufügen: 100 ml auf 70–80 °C erhitztes Wasser über das Sencha-Pulver gießen.
      4. Umrühren: Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich das Pulver vollständig auflöst.
      5. Servieren und genießen: Gießen Sie den Tee in Tassen und genießen Sie den gleichmäßigen Blattgeschmack mit leicht säuerlichen Noten.

  2. Cold Brew-Methode:

    • Pulvermenge: Verwenden Sie 2 Gramm Chiran Sencha-Pulver (ca. 1 Teelöffel).
    • Wasser: Verwenden Sie 200 ml (6,8 Unzen) kaltes Wasser.
    • Zubereitung:
      1. Sencha-Pulver hinzufügen: Geben Sie 2 Gramm Sencha-Pulver in eine Flasche oder einen großen Behälter.
      2. Wasser hinzufügen: Gießen Sie 200 ml kaltes Wasser über das Sencha-Pulver.
      3. Schütteln oder umrühren: Schütteln Sie die Flasche gut oder rühren Sie den Behälter um, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
      4. Kühlen: Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 1–2 Stunden stehen.
      5. Servieren und genießen: Vor dem Servieren auf Eis nochmals schütteln oder umrühren. Genießen Sie ein erfrischendes Cold Brew mit dezent herben Noten.

  3. Latte-Zubereitung:

    • Pulvermenge: Verwenden Sie 1 Gramm Chiran Sencha-Pulver (ca. 1/2 Teelöffel).
    • Wasser: Verwenden Sie 50 ml (1,7 Unzen) heißes Wasser.
    • Milch: Verwenden Sie 150 ml (5 Unzen) Milch (Milch- oder Pflanzenmilch).
    • Wassertemperatur: 70–80 °C (158–176 °F).
    • Zubereitung:
      1. Pulver auflösen: 1 Gramm Sencha-Pulver in eine Tasse geben und 50 ml heißes Wasser hinzufügen. Gut umrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat.
      2. Milch erhitzen: 150 ml Milch erhitzen, bis sie warm ist (nicht kochen).
      3. Kombinieren: Gießen Sie die erwärmte Milch in die Tasse mit dem aufgelösten Sencha.
      4. Süßen (optional): Fügen Sie nach Geschmack Süßstoff wie Honig oder Zucker hinzu.
      5. Servieren und genießen: Gut umrühren und einen cremigen Sencha Latte mit einem leicht säuerlichen Abgang genießen.

Chiran Sencha Pulver aus Kagoshima bietet ein interessantes Teeerlebnis, egal ob heiß, kalt oder als Latte. Sein gleichmäßiger Blattgeschmack und die angenehm leicht säuerlichen Noten machen ihn zu einer erfrischenden und angenehmen Wahl für jeden Teeliebhaber.