Mit Holzkohle gerösteter Oolong: Ein süßes und holziges Teeerlebnis
Dieser mit Holzkohle geröstete Oolong ist ein mittelstark gerösteter Tee aus kleineren, jüngeren Blättern. Er bietet eine ausgewogene Süße , holzige Aromen und die für traditionell geröstete Oolongs typische kohlenstoffartige Rauchnote . Perfekt für alle, die einen kräftigen und zugleich raffinierten Tee mit anhaltender Komplexität suchen.
Beschreibung
Blattaussehen und Aroma
- Blätter : Kleine, dunkle Stücke gerollter Blätter mit einem tiefen Röstgeschmack.
- Trockenes Aroma : Süß mit Noten von gerösteten Nüssen und einer subtilen kohlenstoffartigen Rauchnote, die typisch für mittelgeröstete Oolongs ist.
-
Erhitzte und nasse Blätter :
- Beim Erhitzen verströmt der Tee ein intensiveres Aroma gerösteter Pinienkerne .
- Bei nassen Blättern nimmt das Aroma eher eine holzige und kohlenstoffartige Note an, was sein Röstprofil widerspiegelt.
Geschmacksprofil
-
Aufguss :
- Süß mit einer leichten Bitterkeit durch den Röstvorgang.
- Dicke und klebrige Konsistenz, die ein glattes, zufriedenstellendes Mundgefühl vermittelt.
-
Aromen und Geschmack :
- Noten von gerösteten Pinienkernen und Nadelhölzern , wie Kiefernnadeln und Harz, ergänzt durch eine kohlenstoffartige Rauchigkeit.
- Die Süße trägt einen holzigen Unterton , der besonders im Nachgeschmack hervortritt.
- Eine anhaltende, angenehme Süße hinterlässt nach jedem Schluck einen bleibenden Eindruck.
Teedetails
- Typ : Mittelgerösteter Oolong
- Blatttyp : Kleine, jüngere Blätter
Zubereitungshinweise
Western Brewing
- Temperatur : 96°C
- Tee-Wasser-Verhältnis : 5 g pro 250 ml
-
Ziehzeiten :
- Erster Aufguss: 2–3 Minuten
- Zweiter Aufguss: 4 Minuten
- Dritter Aufguss: 6 Minuten
Gongfu-Brauen
- Temperatur : 96°C
- Tee-Wasser-Verhältnis : 5–6 g pro 100 ml
-
Einweichvorgang :
- Erster Aufguss : 40 Sekunden ziehen lassen.
- Nachfolgende Aufgüsse : Für jeden weiteren Aufguss 20 Sekunden hinzufügen.
Warum sollten Sie sich für über Holzkohle gerösteten Oolong entscheiden?
Dieser Tee bietet eine harmonische Mischung aus gerösteter Süße, holziger Tiefe und dezenter Rauchnote. Sein kräftiger Charakter und sein komplexer Nachgeschmack machen ihn ideal für alle, die traditionell geröstete Oolongs mit einem nuancierten Profil genießen.