Eine intensive Verkostung unter der Leitung von Caramboles Chocolatier und Moychays Teemeister
Begleiten Sie uns zu einer einzigartigen Verkostung unter der Leitung von Rita, der Künstlerin und Schöpferin hinter dem preisgekrönten Carambole bonbons atelier. Ihre Kreationen wurden mehrfach international ausgezeichnet, darunter mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen der Academy of Chocolate im Jahr 2023 sowie mit Gold- und Silbermedaillen im Jahr 2021 – ein Beweis für ihre mutigen, filigranen und meisterhaft gefertigten Pralinen.
An ihrer Seite ist Anna Leona, Teemeisterin und Online-Marketing-Expertin bei Moychay.nl, mit einer tief verwurzelten Leidenschaft für die östliche Teekultur, Meditation und Achtsamkeit. Anna bringt eine ruhige, nachdenkliche Präsenz und jahrelange Erfahrung im Aufbrühen und Teilen von Tee als achtsame Praxis mit. Sie wird Sie mit Einsicht und Fürsorge durch die Tees führen.
Wir laden Sie zu einer geführten Geschmacksreise ein – lernen Sie, wie man lose Teeblätter mit Craft-Schokolade und wunderschön gestalteten Schokoladenpralinen kombiniert, die jeweils ausgewählt wurden, um sich gegenseitig hervorzuheben und zu veredeln. Wir erforschen die Theorie hinter Geschmack und olfaktorischer Wahrnehmung und wie man die Aromen verschiedener Produkte kombiniert.
Was ihn besonders macht
Der Tee
Wir präsentieren eine Auswahl an Tees, die durch jahrelange Reisen in Tee-Anbauregionen bezogen wurden. Gebrüht mit der Gong Fu Cha Methode – mit kurzen, aromatischen Aufgüssen – sind diese Tees speziell ausgewählt, um mit den Aromen jeder Praline zu harmonieren. Erwarten Sie Komplexität, Wärme und unerwartete Kombinationen.
Die Schokolade
Rita stellt eine Kollektion seltener Craft-Schokoladentafeln aus aller Welt und Carambole-Pralinen zusammen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um mit jedem Tee zu harmonieren. Carambole-Pralinen sind mutig, experimentell und voller Persönlichkeit. Hergestellt aus führender Bean-to-Bar-Schokolade, wird jedes Stück in kleinen Chargen mit einzigartigen Zutaten und sehr wenig Zucker gefertigt. Denken Sie an kräftige Aromen, lebendige Farben und Geschmacksexplosionen in jeder Kombination.
Diese Veranstaltung eignet sich besonders für Sommeliers, Geschmacksentdecker und alle, die ihre Geschmacksknospen schärfen und ihr Verständnis für Tee und Schokolade vertiefen möchten.
Lieferumfang
6 sorgfältig zusammengestellte Kombinationen bestehend aus:
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Caramboles preisgekrönte Pralinen und seltene Craft-Schokoladentafeln
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Exklusive Tees, abgestimmt auf jede Schokolade
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Einführung in die Gong Fu Cha Brühmethode
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Geschichten hinter jeder Tee- und Schokoladenkombination
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Eine gemütliche und einladende Atmosphäre zur Geschmacksentdeckung und Vernetzung
Praktische Details:
📅 26. Juli | 🕚 11:00–12:30
📍 Moychay.nl, Rozengracht 92h, Amsterdam
🎟️ Ticket: 55 € (1 Person) / 100 € (2 Personen)