Geschlossene Veranstaltung | Anmeldung erforderlich
Veranstaltet von Moychay mit Sergey Shevelev
Wir laden Gastronomiebetreiber zu einer intimen Verkostung ein, die von Sergey Shevelev, dem Gründer von Moychay, geleitet wird. Gemeinsam erkunden wir die Welt hochwertiger loser Teeblätter durch eine geführte Verkostung und Zubereitung im Pin Cha Stil — der traditionellen chinesischen Art, Tee sowohl für Konzentration als auch Genuss zuzubereiten. Diese geschlossene Veranstaltung bietet die Gelegenheit, sich inspirieren zu lassen, seltene Tees zu probieren und Ideen auszutauschen, wie Teekultur auf einfache und bedeutungsvolle Weise in die moderne Gastronomie integriert werden kann.
Was wir gemeinsam erkunden werden:
• Die Vorteile, losen Tee in der Gastronomie anzubieten
• Wie Tee das Gästeerlebnis verbessern kann – auch ohne komplexe Rituale
• Brühmethoden, die einfach, schön und mitarbeiterfreundlich sind
• Verschiedene Teesorten und wie man sie in einer Speisekarte positioniert
• Kulturelles Geschichtenerzählen durch Tee – Momente der Ruhe und Verbindung schaffen
• Einblicke in Sergeys internationale Teereise und Erfahrungen mit Restaurants
Ort: Moychay Tea Culture Club
Datum: 26. August
Zeit: 18:00–21:00
Bitte bestätigen Sie Ihre Teilnahme, indem Sie auf die Veranstaltung klicken und Ihre Daten eingeben