Roter Tee «Jin Luo» («Goldene Locken») aus der Provinz Yunnan, die Frühlingsernte 2021.
Aussehen: kleine, eng gedrehte Spiralen mit flauschigen roten Spitzen. Der Duft ist intensiv, würzig-keksig. Der Likör ist transparent und hat einen bernsteinfarbenen Farbton.
Das Bouquet des fertigen Tees ist vielfältig und lebendig, mit würzigen, holzigen, blumigen, keksartigen und fruchtigen Noten. Der Duft ist tief und warm, fruchtig-keksartig. Der Geschmack ist reichhaltig und weich, süßlich, leicht würzig, mit feiner Säure und raffinierter Bitterkeit. Der Nachgeschmack ist saftig und anhaltend.
Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 4–5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 8–10 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Der Aufguss kann bis zu zehnmal wiederholt werden.
Roter Tee «Jin Luo» ist eine großartige Wahl für Fans der roten Teefamilie, die etwas Facettenreiches, Lebendiges und Kräftiges suchen.