Long Jing Tee: Der ikonische grüne Tee und wie man eine authentische Tasse auswählt

Nikita Vlasyuk

Long Jing, auch bekannt als Dragon Well, gilt als einer der berühmtesten und beliebtesten grünen Tees Chinas. Berühmt für seine ikonische, abgeflachte Blattform und ein Geschmacksprofil, das sowohl komplex als auch wohltuend ist, fängt er das Wesen des Frühlings in einer Tasse ein. Mit seiner lebendigen jadegrünen Farbe, einem charakteristischen Aroma von gerösteten Kastanien und einem süßen, erfrischenden Geschmack ist eine gut aufgebrühte Tasse Long Jing ein wirklich unvergessliches Erlebnis. Doch sein Ruhm hat auch eine Kehrseite: Der Markt ist überschwemmt mit Nachahmungen, und viele Teeliebhaber äußern Skepsis, authentische, hochwertige Blätter zu finden. Wie ein Tee-Enthusiast bemerkte, besteht die Angst...

Weiterlesen