Oolong «Aged Yancha» dalla piantagione di tè Yunlong prodotto a metà degli anni 2000th.
All'aspetto: foglie grandi, attorcigliate longitudinalmente di colore marrone. Il profumo è profondo e caldo, pasticceria con accento speziato. Il liquore è trasparente, con tonalità ambra scuro.
Il bouquet del tè infuso è caldo e maturo, complesso, con note di pasticceria e spezie, legno e cognac, frutta secca e balsami. Il profumo è profondo e caldo, legnoso-floreale. Il gusto è ricco e delicato, dolciastro, con una delicata acidità fruttata, sfumature speziate e note minerali distintive del vero yancha. Il retrogusto è lungo e rinfrescante.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di esposizione ad ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 8 volte.
Oolong «Aged Yancha» è un eccellente yancha per intenditori sofisticati – con una classica «melodia delle scogliere» nel gusto e nell'aroma. L'effetto è riscaldante, rilassante e meditativo.