"Sheng da Yiwu" è prodotto con germogli primaverili di grandi alberi da tè nelle montagne di Yiwu (Est Xishuangbanna), raccolta 2005. Conservazione taiwanese.
Aspetto: torta di tè da 330 g di densità media, si rompe facilmente con le dita in grandi foglie marroni attorcigliate longitudinalmente e gemme con steli sottili. L'aroma è contenuto, di nocciola. L'infusione è trasparente, di colore castano chiaro.
Il tè infuso ha un bouquet morbido e sfaccettato con note di resine legnose ed erbe selvatiche, funghi di bosco, frutta secca e canfora. L'aroma è profondo, complesso, legnoso-balsamico. Il gusto è morbido e raffinato, dolciastro, con una delicata acidità e acidità di bacche, che si trasforma in un finale succoso.
Suggerimenti per l'infusione. Prepara il tè con acqua bollente (95°C) in un gaiwan o in una teiera per Row Puer fatta di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 8-10 secondi. Dopo di che fai infusi brevi (solo per 1 secondo), aumentando il tempo di esposizione per ogni infusione successiva, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 12 volte.
Scelta migliore per gli amanti rari del Row Puer – morbido e raffinato, calmante, meditativo.