“Xiangxi” (“Mal d'amore”) è un sheng Puerh invecchiato della fabbrica Changning Mentong Yinshan (contea di Baoshan), raccolta 2009.
Torta di tè da 360 grammi di densità media che si separa facilmente in foglie marroni attorcigliate, gemme e sottili ritagli. L'aroma è contenuto, legnoso-balsamico. L'infusione è trasparente, con una sfumatura di ambra scura.
Il bouquet del tè pronto è maturo, legnoso-balsamico con note di foglie autunnali, muschio di quercia, erbe e frutti. L'aroma è profondo e caldo, fruttato-balsamico. Il gusto è ricco, setoso, dolciastro, leggermente speziato, con astringenza legnosa, acidità di mele verdi e un finale rinfrescante.
Infondere il tè in acqua calda (90-95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fare infusi brevi (di 1-2 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. È possibile infondere il tè fino a 10 volte.
“Xiangxi” è una scelta perfetta per aumentare la tua energia diurna.