Tè Nero Wild Tongmu (2012)

Woody Fruity
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Prezzo di listino €8,20

Questo è un raro tè nero di origine selvatica proveniente da Tongmuguan, situato all'interno della Riserva Naturale Nazionale di Wuyishan nella provincia di Fujian. Il tè è prodotto da alberi di tè locali a foglia larga, non coltivati, cresciuti naturalmente, raccolti nel 2012 e lavorati secondo il metodo tradizionale di produzione del tè rosso Zhengshan Xiaozhong (正山小种).


Dopo più di un decennio di invecchiamento tranquillo, il tè ha sviluppato un caratteristico chen wei (陈味) — l'aroma maturo, morbido e stabile tipico dei tè rossi invecchiati. Il tempo ha trasformato le note fresche originali in strati più profondi di dolcezza, una leggera nota legnosa e una fragranza invecchiata e vellutata.


Le foglie secche sono scure, lunghe e leggermente attorcigliate. Il liquore è limpido, di colore ambra rossastro, con un gusto delicato e rotondo. Il sapore è calmo e stabile: dolcezza leggera di frutta secca, sottili toni di resina e un retrogusto pulito e persistente tipico dei tè selvatici invecchiati. La sua struttura rimane stabile attraverso più infusioni, rendendolo ideale per la preparazione tradizionale in stile gongfu.


Si tratta di un lotto limitato — sono stati prodotti solo 12,3 chilogrammi dalla raccolta originale del 2012.

Prezzo di listino €8,20
Tè Nero Wild Tongmu (2012)
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