Wangjia Shen Yun è un Shu puer invecchiato proveniente dalla piantagione di tè Wangjia (Contea di Lincang).
All'aspetto: frammenti di dimensioni medie di foglie marrone scuro. L'aroma è intenso, terroso. L'infusione è trasparente, con una tonalità rosso castagna.
Il bouquet del tè pronto è maturo, sfaccettato, speziato e legnoso, con note terrose, di nocciola, balsamiche e di cognac. L'aroma è ricco e intenso, legnoso con un accento terroso. Il gusto è corposo e morbido, leggermente speziato, dolciastro, con una delicata acidità di bacche secche e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 12 volte.
Wangjia Shen Yun è un ottimo tè invecchiato per collezionisti e intenditori sofisticati.