Degustazione di tè rari e invecchiati - con Sergey Shevelev
Una sessione di degustazione rara ed esclusiva con Sergey Shevelev — fondatore della compagnia internazionale di tè Moychay e uno dei più esperti esploratori di tè della sua generazione.
Assaggeremo più di 15 tè eccezionali e difficili da trovare dalla collezione personale di Sergey, inclusi pu’er invecchiati, leggendari oolong, raffinati tè rossi e altre varietà uniche raramente disponibili fuori dall’Asia. Non si tratta di una degustazione standard — è un viaggio intimo negli strati più profondi della cultura del tè.
Durante la sessione, Sergey condividerà storie, conoscenze e retroscena frutto di decenni di lavoro diretto con coltivatori di tè, giardini montani, alberi antichi, fabbriche e maestri della ceramica in tutta la Cina.
Sergey è l’autore di La geografia del tè cinese. Ha vissuto in Cina per oltre 10 anni e trascorre fino a metà di ogni anno viaggiando tra montagne remote del tè, procurandosi personalmente tè rari e studiando i metodi tradizionali di produzione. Con più di 20 anni di esperienza, offre una prospettiva davvero autentica ed esclusiva sul tè come cultura vivente.
10 marzo, 18:00-20:00
Presso Moychay.nl Amsterdam
